House1956から徒歩4分！
「食工房まほろば」
「House1956」からは、
のんびり歩いてわずか4分（約300m）
という近さです。
沖縄の食堂メニューの中でも、
根強いファンが多いのが「イカ汁」。
ここ「食工房まほろば」さんのイカ汁定食は、
地元・糸満の風土を感じる、
まさに「命薬（ぬちぐすい）」な一杯でした。
運ばれてきてまず驚くのが、
その真っ黒なスープ！
イカ墨を贅沢に使ったスープは、
見た目のインパクトとは裏腹に、
驚くほどまろやかでコク深い味わいです。
イカの旨味が凝縮
一口飲むと、イカの甘みと出汁の香りが口いっぱいに広がります。
たっぷり具材
柔らかく煮込まれたイカがゴロゴロと入っており、
噛むほどに旨味が溢れ出します。
イカ墨は古くから沖縄で「体に良い」と
言われ親しまれてきました。
まほろばさんのイカ汁は、
雑味がなく非常に丁寧に
下処理されているのが伝わります。
食べ終わる頃には、
体がポカポカと温まり、
不思議と元気が出てくるような感覚に。
「口の周りに注意！」
美味しすぎて夢中で食べると、
お歯黒（イカ墨）になっちゃうので、
デートの方は鏡をチェックしてくださいね（笑）
「House1956から散歩がてら歩いて4分。
お酒を飲んだ翌日のランチにも最高ですよ！」
食工房まほろば
House1956
House1956から徒歩4分！
「食工房まほろば」
「House1956」からは、
のんびり歩いてわずか4分（約300m）
という近さです。
沖縄の食堂メニューの中でも、
根強いファンが多いのが「イカ汁」。
ここ「食工房まほろば」さんのイカ汁定食は、
地元・糸満の風土を感じる、
まさに「命薬（ぬちぐすい）」な一杯でした。
衝撃の黒さ、そして感動の旨味
運ばれてきてまず驚くのが、
その真っ黒なスープ！
イカ墨を贅沢に使ったスープは、
見た目のインパクトとは裏腹に、
驚くほどまろやかでコク深い味わいです。
イカの旨味が凝縮
一口飲むと、イカの甘みと出汁の香りが口いっぱいに広がります。
たっぷり具材
柔らかく煮込まれたイカがゴロゴロと入っており、
噛むほどに旨味が溢れ出します。
イカ墨は古くから沖縄で「体に良い」と
言われ親しまれてきました。
まほろばさんのイカ汁は、
雑味がなく非常に丁寧に
下処理されているのが伝わります。
食べ終わる頃には、
体がポカポカと温まり、
不思議と元気が出てくるような感覚に。
「口の周りに注意！」
美味しすぎて夢中で食べると、
お歯黒（イカ墨）になっちゃうので、
デートの方は鏡をチェックしてくださいね（笑）
「House1956から散歩がてら歩いて4分。
お酒を飲んだ翌日のランチにも最高ですよ！」
食工房まほろば
House1956